Fecha: 10/02/2017 Fuente: Consejo Regulador de la Terra Alta

Hoy viernes 10 de febrero, arrancan las Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro, unas jornadas que llegan a su IV edición con los municipios marineros de Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla y Sant Carles de la Ràpita al frente, y con los vinos de la Pequeña DO Terra Alta como maridaje por los menús.

Un total de 46 restaurantes de las 4 poblaciones ofrecerán menús con la galera como protagonista, un producto local y de calidad que marida a la perfección con la garnatxa blanca de la Terra Alta. Crema de galeras con chips de alcachofa y crujiente de jamón, arroz caldoso con galeras y calamarsets o canelons de galera con virutas de parmesà son algunos de los platos que se podrán degustar a los menús exclusivos que elaborarán los restaurantes que participan de las jornadas.

Las empresas turísticas también participarán de las jornadas, ofreciendo paquetes que combinan alojamientos y actividades con menú de galeras incluido. Por su parte, la organización ha puesto en marcha un concurso a Instagram donde los participantes, con sus fotografías, podrán ganar un menú degustación para dos personas o el regreso del importe del menú desde donde se haya hecho la foto ganadora.

Con esta cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas se arrecia lo proyecto Villas Marineras que, impulsado por el Patronato de Turismo de la Diputación a las Tierras del Ebro, busca promocionar estos cuatro municipios pesqueros, así como la cultura y la gastronomía locales.