800 grs de rendimiento por m2 de superficie foliar expuesta
Rendimiento Ha Blanco
Vinos Admitidos
Precipitaciones
300 - 600 mm / año
Altura Media Viñedo
800 - 850 m
Suelos
En superficie, franco-arenoso con diferentes grados de arcilla en función de la parcela y con abundante material sedimentario (cantos y arena) fundamentalmente calizos. Aproximadamente a 60-100 cms aparece una costra caliza porosa de origen dolomítico que desciende de la sierra Negrete que marca fuertemente el carácter de los vinos.
Clima
Mediterráneo de marcado carácter continental, con baja pluviometría y un importante contraste térmico entre el día y la noche, lo que constituye un entorno perfecto para el cultivo de la vid. El viento juega un papel muy interesante: El Mediterráneo nos envía suaves vientos que refrescan y humedecen las noches. La Mancha nos manda vientos muy cálidos que secan las viñas.
