Syrah y Garnacha Tintorera (preferentes)
Merlot (autorizada)
Variedades blancas preferentes
Chardonnay
Rendimiento Ha Tinto
Rendimiento Ha Blanco
Vinos Admitidos
Precipitaciones
Altura Media Viñedo
Suelos
En los terrenos prolifera una variada micro fauna muy importante para la descomposición de la materia orgánica y la absorción de nutrientes. Las parcelas son de naturaleza franco caliza arcillosa. Los Roques en la parte alta tiene un terreno más calizo, mientras que en El Bolero en la parte baja se encuentran los cantos rodados propios de los lechos fluviales.
Clima
Mediterráneo, con un importante contraste térmico en verano entre la noche y el día
