Termina la formación para la selección del panel de cata en la Pequeña D.O. Monterrei
Fecha: 7/02/2017 Fuente: Consejo Regulador de Monterrei
El Consello Regulador de la Pequeña DO Monterrei ha finalizado las sesiones formativas realizadas, en las últimas jornadas, con el objeto de seleccionar el panel de catadores de la denominación.
A lo largo de estas sesiones, los catadores han formado parte de prueba de análisis sensorial como: familiarización e identificación […]