Tempranillo (preferente)
Garnacha y Cabernet Sauvignon (autorizadas)
Variedades blancas preferentes
Malvasía, Moscatel de Grano Menudo y Verdejo (preferentes)
Albillo, Palomino y Godello (autorizadas)
Rendimiento Ha Tinto
7.000 Kgs.
Rendimiento Ha Blanco
10.000 Kgs.
Vinos Admitidos
Tinto joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva (con un mínimo de 75% de Tempranillo)
Rosado, elaborado con un mínimo de 60% de Tempranillo
Clarete, elaborado con un mínimo de 30% de Tempranillo
Blanco, elaborado con al menos un 60 % de variedades blancas preferentes.
Precipitaciones
Por debajo de 400 mm.
Altura Media Viñedo
Entre 700 y 900 m.
Suelos
Suelos de marcado carácter aluvial. Son suelos profundos, pobres en materia orgánica, muy permeables y con buena capacidad de retención. En profundidad son suelos arcillosos.
Clima
Es un clima mediterráneo con una fuerte continentalidad, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos calurosos.
la temperatura media invernal no supera los 3ºC y la estival no supera los 23ºC.
La climatología varia en la DO a medida que se avanza de norte a sur perdiendo humedad y ganando temperatura.
Premios
Bodegas
10. Bodega Castillo del Buen Amor
Ctra.. N-630 KM. 317,6 (Finca Villanueva de Cañedo)
