Fecha: 11/03/2017 Fuente: Consejo Regulador de la Ribeira Sacra
Desde mañana domingo día 12 hasta el próximo martes día 14 de marzo se celebra, el Fórum Gastronómico (www.forumcoruna.com) en el recinto ferial de ExpoCoruña en la ciudad de A Coruña, en el que se reunirán grandes profesionales de la gastronomía que ofrecerán sus creaciones culinarias con productos del mar maridados con vinos de la Pequeña D.O. Ribeira Sacra.
Los vinos estarán presentes en diferentes presentaciones y catas que se desarrollarán en la Sala de Degustaciones del stand de la Conselleria do Mar:
- Domingo 12 de marzo a las 18:00 h. “Acuicultura, descubrindo o rodaballo”Con Miguel Mosteiro, Chicolino Restauración (Boiro)
- Vinos D.O. Ribeira Sacra
- Lunes 13 de marzo a las 13:45 h. “PescadeRías: O mellor da nosa pesca artesanal” Con Miguel Mosteiro, Chicolino Restauración (Boiro)
- Vinos D.O. Ribeira Sacra
- Martes 14 de marzo a las 13:45 h. “PescadeRías: ¿de onde se non? Con Flavio Morganti, Restaurante Galileo (Ourense)
- Vinos D.O. Ribeira Sacra
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