Fecha: 16/09/2024

El pasado jueves 13 arrancaron las Jornadas Gastronómicas del Arroz del Delta del Ebro, organizadas por primera vez de forma conjunta entre las localidades de Amposta, Deltebre, La Ràpita y Sant Jaume d’Enveja. Hasta el próximo 6 de octubre, se podrá disfrutar de menús elaborados especialmente para la ocasión en casi una cuarentena de restaurantes de la zona, y maridar sus propuestas gastronómicas con los vinos de la Pequeña DO Terra Alta.

Entre los platos que se pueden encontrar en los diferentes restaurantes, hay arroces de estilo más marinero como arroz meloso de pulpo y sepia o arroz “a la llauna” con galeras, granizo y mejillones del Delta, hasta arroces con productos más de la tierra como un arroz con puerro, alcachofa confitada y jamón, o un arroz trufado con oreja de cerdo. Todos los menús propuestos en los restaurantes van acompañados de los vinos de la Pequeña DO Terra Alta.

Estas jornadas gastronómicas, que coinciden con la celebración de la temporada de la siega del arroz en la zona, tienen como objetivo dar a conocer la calidad de la cocina de la zona y poner en valor uno de los productos de proximidad más identitario del territorio como es el arroz, invitando a maridarlo con los vinos de proximidad de la Pequeña DO Terra Alta, considerada la bodega de las Terres de l’Ebre.