Fecha: 24/04/2017

Desde hoy 24 de abril y hasta el próximo jueves 27, se celebra en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid, la 31ª edición del Salón Gourmet en el que se dan cita empresas de todo el mundo para exponer las excelencias de sus productos.

Entre nuestras Pequeñas D.O.’s la mallorquina de Binissalem estará presente como co-expositor en el stand dedicado a las Islas Baleares.

La DO Binissalem ofrecerá información de la oferta enoturística en la comarca y del evento Wine Days 2017.  En el estand se podrán degustar vinos genéricos blanco, rosado y tinto, elaborados con variedades autóctonas y vinos de la bodega José L. Ferrer, perteneciente a esta DO, que también estará presente en el stand.

PRESENTACIONES Y CATAS

Lunes 24:

14:00h CRDO Binissalem

Martes 25:

13:00h CRDO Binissalem

FICHA CATA PROFESIONAL

Realizada por la Asociación de Sumilleres de Baleares

Miércoles 26: (Presentación a Prensa)

11:00 -11:30 CRDO Binissalem – Olí de Mallorca – Destilerías Ibiza

La Denominación de Origen Binissalem fue creada hace 25 años, siendo la primera D.O. de la Islas Baleares. Ubicada en el centro de Mallorca, en unos terrenos ricos en calcio, a no más de 200 metros sobre el nivel del mar y protegidos de los fríos vientos septentrionales por la sierra de Tramuntana, donde se cultivan viñas de las variedades autóctonas Mantonegro y Moll, con las que los bodegueros de los términos municipales de Santa Maria del Camí, Consell, Sencelles, Santa Eugènia y Binissalem elaboran unos vinos únicos y con carácter.

“La Ruta del Vi”, le permitirá adentrarse en un sorprendente paraje de almendros, algarrobos, olivos, higueras y viñas, contemplar las mejores vistas de la sierra de Tramuntana, visitar los pueblos de la comarca para empaparse de sus tradiciones y deleitarse en sus bodegas apreciando los aromas y los matices de los vinos de la D.O. Binissalem acompañados de la rica gastronomía local. Desde el CRDO Binissalem trabajamos para impulsar el enoturismo en la comarca con proyectos como Wine Days DO Binissalem Mallorca, cuya 4ª edición tendrá lugar del 13 al 21 de mayo de 2017.