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Noticias de Binissalem-Mallorca

La Pequeña DO BINISSALEM en Madrid Fusión 2025, una cita con la gastronomía y los vinos de calidad

Fecha: 27/01/2025

Un año más, la Pequeña DO Binissalem estará presente en Madrid Fusión, del 27 al 29 de enero, una cita con la gastronomía y el vino que goza de gran prestigio y donde acuden los mejores profesionales nacionales y extranjeros.

El Consejo Regulador de la Pequeña DO Binissalem participará en este congreso en el estand […]

La Pequeña DO Binissalem celebra la 10ª edición del reconocimiento Manto Negro D’Argent

Fecha: 2/12/2024

El pasado sábado 30 de noviembre a las 11:30 h se celebró la 10ª Edición del Reconocimiento Manto negro d’Argent de la Pequeña DO Binissalem, en el casal Can Garau- Centre/d’Art de Sencelles 

El reconocimiento

“Manto negro d’Argent” fue creado, por el Consell Regulador de la Pequeña DO Binissalem en 2015, con motivo de su 25 aniversario, con […]

La Pequeña DO Binissalem inicia un ciclo de catas formativas todos los lunes hasta el próximo 2 de diciembre en Can Tápera

Fecha:17/10/2024

La Pequeña DO Binissalem participa con un Ciclo de Sesiones y Catas de Vino que tendrán lugar los lunes, del 21 de octubre al 2 de diciembre, de 18 a 20 h en CAN TÀPERA, Palma.

CONTENIDO DE LAS SESIONES

El ciclo tiene como objetivo principal mostrar la singularidad de los vinos de la Pequeña DO Binissalem, […]

Nueva edición de “los aromas del vino”, en la Pequeña DO Binissalem

Fecha: 25/09/2024

La semana pasada, y como viene siendo habitual dentro del marco de la Festa des Vermar de Binissalem, el Consejo Regulador organizó una sesión de cata y un taller de aromas.

En la cata participaron 24 personas que descubrieron de la mano de las técnicas del Consejo Regulador, Francis Gamón y Marga Amat, las principales características […]

Comienza la vendimia en la Pequeña DO mallorquina Binissalem

Fecha: 12/08/2024

El pasado viernes comenzó la vendimia en la Pequeña DO Binissalem, concretamente en la finca de Sencelles con las variedades Syrah y Mantonegro y en una finca de Binissalem, con las variedades Escursac y Macabeu.

La fecha de vendimia puede variar de unas fincas a otra, según la variedad de uva y también, según el tipo […]

La Pequeña DO Binissalem convierte la jornada técnica de cata profesional, en un evento anual

Fecha: 5/7/2024

Los Consejos Reguladores de la IGP Sobrasada de Mallorca y de la Pequeña DO Binissalem, a raíz de la respuesta positiva recibida el pasado año, han decidido convertir la jornada técnica de cata profesional, en un evento anual. Esta Jornada Técnica tiene como objetivo poner en valor la labor de los paneles de Cata […]

La Pequeña DO Binissalem celebra el Wine Days Binissalem con una “Fast Tast” con vinos de cuatro de sus bodegas

Fecha: 27/05/2024

La sesión de cata de vinos “Fast Tast”, una cata múltiple, diversa y singular, tuvo lugar el miércoles 22 de mayo, dentro del marco de Wine Days DO Binissalem 2024, un evento enoturístico de referencia en Mallorca.

En Fast Tast participaron 4 bodegas de la DO, presentando 2 vinos cada una de ellas. Los 25 asistentes a esta sesión disfrutaron de […]

Las dos Pequeñas D.O.’s mallorquinas (Binissalem y Pla i Llevant) celebrarán el “Día del Vino con DO” el próximo 11 de mayo

Fecha: 2/5/2024

El próximo 11 de mayo, 33 denominaciones de origen de vino de 14 comunidades autónomas celebrarán el Día Vino D.O. 2024, una acción de carácter festivo y reivindicativo promovida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional. El Día Vino D.O. […]

Con motivo del “Día de Baleares” los vinos de la Pequeña DO Binissalem estarán presentes en la Cata de vins Illes Balears

Fecha: 1/3/2024

Los vinos de la Pequeña DO Binissalem estarán presentes en las catas “Tast de Vins Illes Balears” organizadas por la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local con motivo del Dia de las Islas Baleares , este proyecto Cata de vinos Illes Balears consta de una programación de 7 sesiones de cata de vinos con el objetivo de potenciar y dar […]

La Pequeña DO Binissalem celebró la 9ª edición del Reconocimiento Manto Negro d’Argent

Fecha: 18/12/2023

El pasado sábado 16 de diciembre, a las 12:30 horas, tuvo lugar la IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d’Argent, en Ses Cases des Mestres, a Santa Maria del Camí, una de las localidades que conforman la Pequeña DO Binissalem.

Al acto, que fue presentado por Sion Capçana, poeta y filósofo, han asistido autoridades autonómicas […]