Fecha: 25/05/2026 El emblemático Claustro de Sant Francesc volvió anoche a llenarse de copas, brindis y ambiente mediterráneo con motivo de la Fiesta Wine Days de la Pequeña DO Binissalem, una cita ya imprescindible en el calendario gastronómico y cultural de Mallorca. Vino, gastronomía ecológica, música en directo y solidaridad se dieron la mano en una velada que reunió a unas de 1.200 personas en pleno corazón histórico de Palma. La Fiesta Wine Days marcó el inicio de la [...]

Fecha: 14/05/2026 La Pequeña D.O. Binissalem presentó el pasado día 13 de mayo, en Ses Cases des Mestres de Santa Maria del Camí, la programación de la 13ª edición de Wine Days DO Binissalem, una propuesta que volverá a convertir el vino en hilo conductor de experiencias culturales, gastronómicas y patrimoniales en el corazón vitivinícola de Mallorca. Marga Amat, directora técnica del CRDO Binissalem, ha sido la encargada de presentar el programa de actividades de esta nueva edición de [...]

Fecha: 26/01/2026 Del 26 al 28 de enero, el corazón de Mallorca se traslada a Madrid (Pabellon 14.0 + 0E032). Un año más, la Pequeña DO Binissalem aterriza en el congreso gastronómico más influyente del mundo, Madrid Fusión, formando parte de una expedición única bajo el lema: “Mallorca se vive. Mallorca se saborea» En esta edición, no solo presentamos vino; presentamos cultura, paisaje e identidad. Nuestra participación en el stand de Mallorca, promovido por la Fundació Mallorca Turisme, busca reivindicar el vino [...]

Fecha: 29/09/2025 En la comarca de la Pequeña DO Binissalem, se iniciaba la vendimia de forma tímida la primera semana de agosto, en algunas parcelas de Prensal Blanc, Shiraz y Chardonnay, finalizando con el grueso de la cosecha a mediados de septiembre, en una de las campañas más intensas registradas hasta la fecha. Aun así, el cierre definitivo de la campaña tuvo lugar el 24 de septiembre, después de siete semanas de actividad, en las que viticultores y bodegueros [...]