Fecha: 2/02/2021
El crítico Eric Asimov del prestigioso periódico The New York Times hace una selección de 20 vinos de diferentes partes del mundo, que comprados en diferentes establecimientos On Line de Manhattan le han transportado a la esencia de esas regiones vinícolas, defiende la pureza de la tierra y la forma de elaborar de pequeños productores que en cualquier caso cuidan que sus vinos no se conviertan en un producto globalizado sino que mantengan sus particularidades y sus propias formas de elaboración.
Del Xarmant Txakoli se refiere a él como un vino elaborado en el País Vasco en la zona de Alava, un vino fresco con un excelente maridaje con pescado fresco, marisco o simplemente que se puede tomar como aperitivo y refleja las diferencias con el Txakoli de Getaria el que más tradición y efervescencia tiene.
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