El madreo la técnica de elaboración de los Rosados de la Pequeña DO León
Fecha: 22/04/2020
La técnica del madreo es una técnica de elaboración de vino prácticamente desconocida para los consumidores, sin embargo, en la Pequeña DO León es una de las prácticas más habituales para la elaboración de sus vinos rosados con la variedad Prieto Picudo.
¿En qué consiste el madreo?
El madreo es una técnica de elaboración tradicional de […]