Fecha: 2/07/2021
Hoy viernes, 2 de julio el Aula Española del Vino ubicada en la calle Simancas, 5 acogerá la 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un Concurso en el que estarán representadas únicamente y exclusivamente vinos elaborados en bodegas adscritas a estas pequeñas regiones vinícolas españolas.
El Cncurso contará con un jurado de expertos en análisis sensorial de vinos, y lo formarán distintos perfiles de catadores, todos ellos expoeetos en análisis sensorial de vinos, habrá desde enólogos a sumillieres o distribuiodres de vino, todos ellos con una dilatada experiencia en Concursos internacionales de vino y que aportar´na su granito de arena para que estas pequeñas regiones sean cada vez más recpnoicdas en el mercado nacional.
Los 8 expertos que formarán parte del jurado de esta 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s serán:
- José Valdearcos Cabrera, Director de Alimentos y Bebidas del Parador de Alcalá de Henares y la Hostería del Estudiante.
- Manuel Capote, enólogo y Vicepresidente de CERVIM (Viticultura de Alta Montaña)
- Dñ. Joanna Cibrowska, Miembro de la UEC, jurado en Concursos Bacchuss, Baco, Berliner Wine Trophy…
- Segundo López Soria, periodista especializado en vino y gastronomía, jurado en múltiples concursos de vino.
- Jimmy Lim, Presidente del Comité organizador de CINVE y promotor de los vinos españoles en el sudeste asiático.
- Custodio López Zamarra, ex sumiller del Restaurante Zalacaín de Madrid y referente del sector de la sumillería nacional.
- Dñ. Kasia Romanska Jaworek, Mejor Sumiller de España (1996), jurado de Premios Bacchus en las 8 últimas ediciones
- Carlos Oblitas, sumillier, jurado internacional en VIRTUS Lisboa, distribuidor de destilados en Madrid.
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