Fecha: 12/09/2018
El pasado martes 11 de septiembre, Pequeñas D.O.’s presentó los vinos de Pago organizando una cata en uno de los espacios más exclusivos de Madrid como es el espacio The Art of Living Frigicoll de la Calle Villanueva, 36 ubicado en el corazón del Barrio de Salamanca.
Durante la presentación, se explicaron el concepto de Vinos de Pago y los requisitos que debe de cumplir un vino para ser considerado como tal, un concepto que a veces puede llegar a confundir al consumidor final y que con este tipo de acciones se pretende ayudar a los consumidores a valorar y a distinguir los vinos ubicados en el escalón más alto de la pirámide de calidad de los vinos en nuestro país.
Tras la explicación de los requisitos exigidos por la legislación para que un vino sea considerado como Vino de Pago, se pasó a una cata en la que se cataron cuatro Vinos de Pago de tres bodegas diferentes:
- Pilas Bonas 2017 – Pago de Casa de Blanco
- Quixote 2012 – Pago de Casa de Blanco
- Las Ocho 2016 – Pago Chozas Carrascal
- Pago Florenitno 2012 – Pago Florentino
Sin duda, este tipo de acciones contribuyen a explicar al consumidor final, lo que es un Vino de Pago y a que los propios consumidores valoren el esfuerzo que desde las bodegas se hace para poder mantener sus vinos en esta categoría avalada por las Leyes de la Unión Europea.
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