Fecha: 22 / 03 /2016 Fuente: Consejo Regulador Binissalem

Entre los días 4 y 7 de abril se celebrará en el recinto ferial de IFEMA de Madrid, el Salón Gourmet 2016 donde la D.O. Binissalem estará presentando sus vinos, se ofrecerán entre otras actividades una presentación genérica de los vinos elaborados con variedades autóctonas de la zona.

Las degustaciones de las variedades autóctonas que se catarán serán:

a). Blanco joven 100 % Prensal Blanc

b). Rosado 100 % Manto negro

c). Tinto con barrica 40 % Manto negro, 40 % Cabernet Sauvignon y 20% Syrah

d). Tinto crianza 60 % Manto negro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet y     Syrah

Junto a las degustaciones de las variedades autóctonas se llevarán a cabo presentaciones de las bodegas más representativas de la D.O como son:

• Lunes 4 Bodega Biniagual
• Martes 5 Bodega José L. Ferrer
• Miércoles 6 Bodega Tianna Negre

Un sumillier de las bodegas estará presente en el stand explicando los vinos.

En el stand 8E32 se dispondrá de información acerca de la oferta enoturísitca de la comarca y del evento Wine Days D.O. Binissalem Mallorca 2016