Fecha: 1 /03 /2016 Fuente: Elaboración propia El próximo jueves 3 de marzo, se celebrará en el Mercado Barceló de Madrid (C/ Barceló nº 6) el XV Salón de los Vinos Jóvenes de Maceración Carbónica, donde un total de 15 bodegas se darán cita para presentar estos vinos de gran exuberancia  y  riqueza aromática. La elaboración de los vinos de maceración carbónica es la forma en la que tradicionalmente se elaboraban los vinos, sin que la uva pasara un [...]

Fecha: 14/01/2016 Fuente: Consejo Regulador de la D.O. Binissalem La mallorquina D.O. Binissalem estará presente a lo largo del mes de enero en los dos eventos más importantes del sector que se celebran en las primeras semanas del año, en Madrid. En concreto el día 22 de enero la Denominación de Origen Binissalem estará en FITUR 2016 con el siguiente programa de actos: -A las 11:30 h en el stand de las Islas Baleares. Pabellón 7. Stand 7B-07. Presentación: [...]

Fecha: 8/10/2015 Fuente: Consejo Regulador de la D.O. Binissalem La campaña del 2015 se inició el 7 de agosto con la variedad Chardonnay y ha finalizado el 6 de octubre con las variedades Cabernet Sauvignon y Gorgollassa. La campaña ha estado marcada por la falta de lluvias y, especialmente, por las elevadas temperaturas, mantenidas a lo largo de junio y julio. Las lluvias producidas a mediados de agosto aliviaron la sequía y reactivaron la maduración. Las últimas lluvias, registradas [...]