Fecha: 18/12/2023

El pasado sábado 16 de diciembre, a las 12:30 horas, tuvo lugar la IX Edición del Reconocimiento Manto Negro d’Argent, en Ses Cases des Mestres, a Santa Maria del Camí, una de las localidades que conforman la Pequeña DO Binissalem.

Al acto, que fue presentado por Sion Capçana, poeta y filósofo, han asistido autoridades autonómicas y locales, viticultores y bodegueros de la Pequeña DO Binissalem, representantes de los productos de calidad con DOP/IGP, así como amigos y público que han querido compartir este evento con la Pequeña DO Binissalem.

El reconocimiento “Manto negro d’Argent” fue creado, por el Consejo Regulador de la Pequeña DO Binissalem en 2015, con motivo de su 25 aniversario, con el objetivo de reconocer a personas o entidades por su dedicación y contribución al mundo de la viticultura, el vino y la cultura del vino o, a personas destacadas del mundo, la gastronomía, cultura, deportes, ciencia…, con alguna vinculación con el territorio. El galardón es una insignia de plata, en forma de uva que simboliza la uva Manto negro, variedad principal en la Pequeña DO Binissalem.

La ceremonia se inició con “Sonet al vi”, interpretado a capela por Clara Fiol, a continuación, Capçana, ha pasado a detallar la trayectoria profesional de los galardonados en esta edición, en primer lugar, Antoni Contreras Mas , investigador gastronómico, se presentó al segundo galardonado el Sr. Jeromi Nadal Reus, Doctor en medicina y especialista en cirugía vítreo-retina. En el cierre del acto, intervino José Luis Roses, presidente de la Pequeña DO Binissalem, que felicitó a los galardonados por su tan merecido reconocimiento y ha agradecido la asistencia del público presente, la colaboración de los productos de calidad de las Islas con IGP y DOP y, también del ayuntamiento de Santa María del Camí por la cesión del espacio.