Fecha: 24/01/2020

La Pequeña DO Tarragona organiza el martes 11 de febrero de 2020 en el Hotel Class de Valls (www.hotelclassvalls.cat) la 1ª Jornada Técnica Innovación en el sector vitivinícola. Este es el resultado de la voluntad de la actual junta del Consejo Regulador de la DO Tarragona de trabajar también por el sector ofreciendo información útil que pueda aplicarse posteriormente a la viña y en las bodegas.

La jornada estará abierta a las bodegas de la DO Tarragona, otras DO catalanas y profesionales del sector. Se pretende establecer un contacto directo entre las empresas y entidades participantes y nuestras bodegas para que puedan averiguar las posibilidades de aplicar nuevas tecnologías o mejoras en el trabajo diario en la viña o en la bodega. La inscripción es gratuita, pero deberá hacerse previamente a info@dotarragona.cat.

La jornada contará con 6 ponencias de 20 minutos y una sesión de networking posterior que sirva para aclarar posibles dudas. Las ponencias / presentaciones girarán en torno a diversos temas de actualidad y de interés para nuestro sector. Irán a cargo de técnicos de empresas destacadas como Enartis (productos enológicos), Verallia (vidrio), Amorim (corcho) y AFEPASA (fertilización ecológica), quienes se encargarán de hacer llegar a los asistentes los últimos avances del sector y de sus empresas a través de sus ponencias técnicas.

Al mismo tiempo, el director técnico del Incavi, Xoán Elorduy, presentará los diversos proyectos de investigación que está llevando a cabo este organismo. Por último y aprovechando la presencia de las bodegas en el Hotel Class de Valls, se presentará la plataforma de Alojamientos con DO, de la que forma parte este establecimiento hotelero de la capital del Alt Camp, que tiene como objetivo ayudar en el fomento del enoturismo en nuestro país de la mano de los alojamientos y de las diferentes DO catalanas.