Fecha: 01/12/2014 Fuente: Abc Toledo Si algo caracteriza a Carlos Falcó y a su equipo del Dominio de Valdepusa, es su apuesta por la modernización de la viticultura y su empeño por mejorar año a año la calidad de los vinos que elaboran. Este trabajo se ha visto recompensado recientemente con el reconocimiento que ha hecho la prestigiosa revista norteamericana «Wine Spectator» a uno de sus caldos, en concreto al Cabernet Sauvignon 2010. Este reconocimiento consiste en la selección [...]

Fecha: 10/10/2014 Fuente: www.paradores.es Con motivo de las actividades gastronómicas que conmemoran el IV Centenario de la muerte de El Greco, y con la colaboración de una de las bodegas más prestigiosas de Castilla La Mancha, Marqués de Griñón, El Parador de Toledo. Carlos Falcó, Marques de Griñón y responsable de la Bodega, será el encargado de ofrecer una charla introductoria al mundo del vino y el aceite. Se ofrece una cena fusión en la que se maridarán sus [...]