Fecha: 11/10/2017 El pasado lunes 4 de octubre, acabó la vendimia en la DO Binissalem, con las variedades Cabernet Sauvignon, Gargollassa y Manto negro. La producción, con un total de 1.560.914,40 kg., se ha visto mermada un 24% respecto a la del 2016. Este descenso, se asocia a la sequía de la campaña anterior y a las elevadas temperaturas de este verano. Aunque el descenso de producción es bastante general, las variedades autóctonas han mostrado, un año más, su [...]

Fecha: 09/08/2017 La campaña de la vendimia 2017 comenzó el pasado 7 de agosto, en las mismas fechas que en 2015 y con una semana de antelación respecto a 2016. La vendimia ha comenzado con alguna variedad tinta (Merlot) para la producción de vino rosado y con las variedades blancas Moscatell y Chardonnay. En las próximas semanas, serán seguidas por otras variedades blancas y negras locales y foráneas. Para iniciar la vendimia, los viticultores valoran el grado de maduración [...]

Fecha: 24/5/2017 El sábado 20 de mayo se celebró por primera vez el DÍA MOVIMIENTO VINO D.O., una jornada participativa, popular y festiva en la que participaron 24 denominaciones de origen, de 13 Comunidades Autónomas, para poner en valor el vino de calidad que se produce en sus zonas. La DO Binissalem, quiso sumarse a este brindis colectivo y lo celebró en el Jardín de la Casa Museu Llorenç Villalonga, como broche de oro a la presentación de la [...]

Fecha: 10/5/2017 En esta IV edición de Wine Days se propone un completo programa de actividades relacionadas con las 9 experiencias, que tendrán lugar en los 5 municipios de la comarca de la DO Binissalem durante 9 días, del 13 al 21 de mayo que se pueden consultar en el programa, editado en catalán, castellano, inglés y alemán, y en la web www.winedaysmallorca.com En esta edición de WD hay algunas novedades, auténticas experiencias enoturísticas. En el programa encontrará una [...]

Fecha: 24/04/2017 Desde hoy 24 de abril y hasta el próximo jueves 27, se celebra en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid, la 31ª edición del Salón Gourmet en el que se dan cita empresas de todo el mundo para exponer las excelencias de sus productos. Entre nuestras Pequeñas D.O.’s la mallorquina de Binissalem estará presente como co-expositor en el stand dedicado a las Islas Baleares. La DO Binissalem ofrecerá información de la oferta enoturística en la comarca y [...]

Fecha: 27/03/2017 Fuente: Consejo Regulador DO Binissalem El próximo martes 4 de abril en el Claustro de "Sant Francesc" de Palma, tendrá lugar la Presentación de Vinos DO Binissalem 2017, en la que se podrán degustar vinos de 11 bodegas de la Denominación de Origen. El evento, abierto al público, se desarrollará de 19:30 a 22:00 h. De 18:30 h a 19:30 h sólo estará abierto a profesionales. La adquisición de la copa tendrá un coste de 5 €. [...]

Fecha: 21/032/2017 Fuente: Consejo Regulador de la DO Binissalem WoW Mallorca, y el Consejo Regulador de la Pequeñas D.O. Binissalem convocan la primera edición del 1er Concurso de relatos TIEMPOS DE VINOS, en el marco de la actividad Wine Days 2017. El objetivo del concurso es seleccionar el relato que será publicado con los Vinos Seleccionados 2017 de la DO Binissalem, con edición especial de libros/botella para coleccionista. El relato seleccionado se integrará como parte de una serie de [...]